20230926 대전 중구 선화동 까몬 / 베트남음식 / 까몬 쌀국수 / 매운 양지 쌀국수 / 크림새우 / 새우의 효능

오늘도 즐거운 먹부림을 하기 위해 여러 음식들을 생각하다가 일행이 최근에 베트남여행을 갔다 왔다는 

 

이야기를 듣고 베트남 음식들을 요리하는 대전 중구 선화동에 위치한 까몬(CAMON)을 방문했습니다

 

가게 입구의 모습

 

✔ 대전 중구 선화동 까몬(CAMON) 가게 정보 ✔

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주소 : 대전 중구 대종로 529번 길 44 1층
전화번호 : 010-3242-8379
영업시간 : 월요일-일요일 11:00 ~ 21:00
브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00 (토요일, 일요일 15:30 ~ 17:00)

 

메뉴판의 모습

 

저희는 까몬 쌀국수와 매운 양지 쌀국수를 메인으로 정했고 사이드로 짜조 3p를 주문하려고 했지만

 

재료소진으로 인해 아쉽지만 크림새우 5p를 주문했습니다

 

가게 내부 인테리어

 

가게 내부의 인테리어는 베트남 여행을 가보진 않았지만 유튜브에서 베트남 여행 관련 영상을

 

봤을 때의 느낌이 드는 분위기의 가게내부였습니다

 

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베트남음식들의 모습

 

베트남의 느낌을 듬뿍 담고 있는 음식들이 웅장하게 등장했습니다

 

사진도 여러 장 찍었고 이제 먹부림을 시작해보려고 합니다

 

 

까몬 쌀국수의 모습

 

까몬 쌀국수는 진한 국물의 향과 쌀국수의 조합이 잘 어울렸고 담백해서 좋았습니다

 

그리고 연하게 씹히는 고기의 식감과 양파의 조합은 젓가락을 계속 가게 하는 맛이었습니다

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매운 양지 쌀국수의 모습

 

매운 양지 쌀국수는 까몬 쌀국수가 담백했다면 매운 향이 많이 첨가된 맛이었습니다

 

이 쌀국수도 손이 가는 맛이었으며 단짠단짠처럼

 

까몬 쌀국수의 담백한 맛 그리고 매운 양지 쌀국수의 매운맛, 단맵단맵(단백한 맛+매운맛)하기 아주 좋았습니다ㅎㅎ

 

 

크림새우의 모습

 

크림새우는 크기가 큰 새우가 들어있어서 씹는 식감이 좋았고 새우와 소스의 조합이 좋았습니다

 

매운 양지 쌀국수를 먹고 난 후 달달한 크림새우를 먹어주니 맛있었습니다

 

글을 쓰다가 맛있는 새우가 우리 몸에 좋은 효능들이 많아서 작성해 보았는데

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1) 새우 섭취 시 우리 몸에 미치는 좋은 영향

 

1. 새우는 고단백, 저지방 식품으로 우리 몸에 필수 영양소를 공급합니다.

 

2. 새우에는 인, 철, 아연, 마그네슘 등 의 미네랄이 풍부하게 들어있습니다.

 

3. 비타민B12, 비타민D등 비타민도 풍부하게 들어있어서 신체기능을 유지하는데 도움을 줍니다

 

4. 항산화물질인 아스타잔틴이 들어있어서 세포손상을 예방하고 면역 체계에 도움을 줄 수 있습니다

 

 

2) 새우를 다양하게 활용할 수 있는 방법

 

1. 새우를 볶아서 대파, 마늘, 고추와 함께 볶은 후 간장 또는 소스들을 첨가하여 볶음을 만들 수 있습니다

 

2. 새우튀김을 만들어서 곁들여 먹거나 국물요리와 넣어서 함께 먹을 수 있습니다

 

3. 다양한 야채와 함께 볶고 간장 또는 소스를 넣어서 새우볶음밥을 만들어서 먹을 수 있습니다

 

4. 새우로 국물을 만들어서 새우탕이나 해물탕에 넣어서 풍미를 더할 수 있습니다

 

 

3) 새우 섭취 시 조심해야 하는 주의사항

 

1. 새우 알레르기는 흔한 알레르기 중 하나이므로 알레르기 반응이 있는 경우 섭취를 피해야 합니다

 

2. 새우가 부패하거나 변질된 경우 식중독을 일으킬 수 있으므로 신선한 새우를 선택해야 합니다

 

3. 새우는 붉은색이 되고 육즙이 투명하지 않았을 때의 익힘을 확인하고 섭취해야 합니다

 

4. 구매한 새우의 유통기한을 확인하고 실온보관이 아닌 냉장보관을 유지해야 합니다

 

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후식 초코튀김소보로

 

후식으론 성심당에서 구매한 달달한 초코튀소로 깔끔하게 입가심을 해주었습니다

 

베트남 음식들도 맛있게 먹고 후식까지 완벽했던 저녁식사였습니다