20230815 서울 강남구 명인등심 / 삼성직영점 / 한우육회비빔밥 / 고추의 효능 / 깔라만시 비타민 음료

오늘은 우리나라가 해방된 정말 기념적인 날인 광복절이다

정말 의미 깊은 날이며 공휴일이지만 서울에 일 관련해서 코엑스 쪽으로 출장을 와서 오전일을 끝내고

맛있는 점심식사를 하러 코엑스 근처의 가게를 방문했다

 

 

명인식당 입구의 모습

 

✔ 서울 강남구 신사동 명인등심 가게정보 ✔

 

월 11:30 ~ 22:00

화 11:30 ~ 22:00                  

 

수

11:30 ~ 22:00

목

11:30 ~ 22:00

 

 

금

11:30 ~ 22:00

 

 

토

11:30 ~ 22:00

 

일 11:30 ~ 22:00

 

※ 주소 - 서울 강남구 봉은사로 86번 길 30 3층(삼성동)

※ 봉은사역, 삼성중앙역, 삼성역에서 도보 10분 내 거리에 위치

※ 코엑스 세븐럭카지노, 오크우드호텔 건너편 2층에 위치

 

 

입구에 장식되어 있는 다양한 사람들의 싸인들의 모습

 

계단을 올라가서 입구 쪽에는 가게를 방문한 다양한 스타? 들의 싸인들이 있었는데

사실 아는 사람 반 모르는 사람 반이었다

 

 

손질된 고기들이 배치 되어있는 입구의 모습

 

입구를 지나서 가게를 들어가니 직원분께서 고기를 손질하고 계시는 흡사 정육점의 모습이

보였고 잘 손질된 고기들이 먹음직스럽게 유리안에 진열되어 있었다

마음 같아서는 다양한 고기들을 흡입하고 싶다

 

 

기본 반찬들의 모습

 

주문은 점심시간이니 한우육회비빔밥으로 주문했고 배가 좀 고파서

기본반찬들로 애피타이저 느낌으로 요기를 하고 있으니 있으니 잠시 후에

 

 

먹음직스러운 한우육회비빔밥의 모습

 

오늘의 주인공 한우육회비빔밥이 짠 하고 등장했다

몸에 좋은 채소들과 먹음직스러운 육회가 뚝배기에 같이 나왔고

양념은 뚝배기에 안 들어있고 양념통이 따로 있었다

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양념을 넉넉하게 넣어준 모습

 

양념을 넉넉하게 한우육회비빔밥에 넣어주고 먹을 준비를 끝냈다

간을 좀 세게 먹는 편이라 모자라지 않게 넉넉하게 넣어주었다

이제 숟가락으로 이 비빔밥을 공격할 차례이다

 

 

맛있게 비벼진 한우옥회비빔밥의 모습

 

맛있게 비벼서 한 숟가락 크게 먹어보니 야채들과 육회 그리고 양념이 잘 어우러져서

정말 맛있었고 육회의 식감이 너무 좋았다

한 숟가락 먹을 때마다 크게 먹으니 뚝배기 안의 음식이 금방 사라졌다

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몸에 좋은 양파와 고추로 만든 반찬의 모습

 

그리고 반찬으로 있는 고추와 양파를 간을 해서 만든 음식이 있었는데 맛있었다

반찬으로도 맛있고 다양한 음식에 사용되는 고추는 우리 몸에 좋은 점들이 많은데

 

 

1) 고추의 효능

 

1. 항염증 작용이 있는 화학물질이 함유되어 있기 때문에 면역력을 강화시킨다

 

 

2. 혈액순환을 촉진하고 혈관을 확장시켜서 혈액순환개선의 효과가 있다

 

3. 비타민 C와 카로틴노이드 성분은 항산화 물질이 풍부해서 세포손상을 예방함

 

4. 혈당을 조절하는데 도움을 줄수도 있음

 

5. 고추 안의 캅사이신은 신진대사를 촉진한다

 

 

2) 고추의 종류

 

1. 청양고추 : 매운맛이 강한 고추이며 특유의 칼칼함은 다양하게 활용됨

 

2. 꽈리고추 : 표면이 꽈리처럼 쭈글쭈글하며 길이는 짧고 얇음

 

3. 오이고추(아삭이고추) : 다른 고추에 비해 과피가 2배 이상 두껍고 상큼하며 단맛이 남

 

4. 홍고추 : 이름 그대로 빨간색의 고추이며 고춧가루나 양념으로 사용됨

 

 

3) 고추의 활용방법

 

1. 고추를 발효시켜서 만든 고추장으로 다양한 요리의 양념으로 활용함

 

2. 국물요리나 떡볶이, 김치등을 만들 때 고춧가루로 활용함

 

3. 고추를 튀겨서 맥주안주나 맛있는 튀김으로 먹을 수 있음

 

4. 식물성 기름에 절여서 고추기름으로 음식들에 매운맛을 더 해줄 수 있음

 

 

4) 고추 섭취 시 주의사항

 

1. 고추에는 캅사이신이 함유되어 있기 때문에 위장 장애나 소화불량을 일으킬 수 있음

    (민감한 위장을 가진 사람들은 섭취량을 조절해야 함)

 

2. 과도하게 섭취 시 속 쓰림, 가슴 압박감, 두통등의 증상이 발생할 수도 있음

 

3. 알레르기 반응이나 고추에 예민한 사람들은 주의해서 섭취해야 함

 

4. 항산화작용을 하는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있는데 과잉 섭취 시 설사나 속 쓰림 같은

    부작용을 일으킬 수 있음

 

 

어느새 사라진 한우육회비빔밥의 모습

 

맛있게 먹다 보니 처음부터 뚝배기안에 음식이 없었던 것처럼 깔끔하게 사라졌다

배도 부르고 아주 만족스럽게 먹은 육회비빔밥이었고 성공적인 완뚝이었다

 

 

상큼한 깔라만시와 비타민이 들어있는 음료수의 모습

 

오늘은 커피가 아니라 리프레쉬하게 상큼한 깔라만시와 비타민이 들어있는 음료수를 샀다

양도 많고 먹으니 색깔처럼 아주 상큼하고 에너지가 올라가는 기분이었다

에너지포션도 맛있게 섭취하고 남은 오후시간도 파이팅 해서 잘 마무리해야겠다

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