20230801 대전 송촌동 옥천순대, 매운족발 / 매운족발세트 / 순대 / 머리고기 / 순대국밥 / 부추의 효능

오늘은 어느덧 7월이 끝나고 뜨겁고 더웠던 8월의 첫날

오랜만에 매운 족발이 생각이 나서 대전 IC근처의 자주 가는 옥천순대, 매운 족발 가게를 방문했다

 

 

옥천순대, 매운족발 가게의 간판의 모습

 

✔ 대전 송촌동 옥천순대, 매운 족발 가게정보 ✔

 

월 07:00 - 22:00       

화 07:00 - 22:00                          

수 07:00 - 22:00

목 07:00 - 22:00

금 07:00 - 22:00 

토 07:00 - 22:00 

일 07:00 - 22:00

 

※ 대전 IC근처

※ 주소 - 대전 대덕구 송촌동 565 - 31

 

 

가게 내부의 메뉴판의 모습

내부는 사람들이 북적북적 다들 맛있게 식사를 하고 계셨다

메뉴판은 벽면에 크게 위치하고 다양한 메뉴들이 있었는데 오늘은 매운 족발세트 중(中) 크기로 주문했다

먹다가 식사 겸 후식으로 순대국밥도 추가로 주문해서 먹으려고 한다

 

 

뜨끈한 순댓국의 국물의 모습

 

처음에 김치와 부추와 뜨끈한 국물이 기본으로 나왔다

우선 밥 먹기 전 애피타이저 느낌으로 뜨끈한 국물을 먹으며 잠시 담소를 나누며 잠시 기다리니

 

 

맛있어 보이는 매운 족발의 모습

 

메인 음식인 영롱해 보이는 매운 족발이 나왔다

양도 아주 푸짐하고 먹어보니 살이 탱탱해서 식감이 좋았으며 불향이 첨가된 맛이 맛있었다

영혼의 단짝인 소주와 아주 좋은 조합이었는데 사진은 깜빡하고 못 찍었다

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순대와 머리고기의 모습

 

세트에 포함되어 있던 순대와 머리고기들도 나왔다

순대는 항상 먹던 순대의 맛이라 맛있었고 머리고기는 야들야들한 식감이 좋았다

개인적으로 양이 푸짐해서 자주 오게 되는 것 같고 내 입맛에는 만족스러운 맛이다

하지만 돼지냄새 관련해서는 어느 가게를 가든 사람마다 느끼는 것이 다르다 보니 평이 상이할 수는 있다

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식사겸 시킨 순대국밥의 모습

 

족발과 순대로 배를 좀 채운뒤 식사 겸 순대국밥도 한 개 주문을 했다

내장과 부속들이 푸짐하게 들어있었고 먼가 빠진 것 같은 느낌이 들어

 

 

부추를 첨가해준 순대국밥의 모습

 

부추들을 푸짐하게 첨가하여 넣어주었다

이게 보양식이라고 하면 보양식인것 같다

안 넣는 사람들도 있지만 개인적으로는 부추를 넣어서 먹는 걸 좋아하는 편이다

맛이 더 진해지는 느낌도 있지만 식감도 좋아서 만족스러운 국밥 한 그릇이었다

그리고 몸에도 좋은 부추와 관련한 여러 가지 정보들을 알아보았는데

 

 

1) 부추의 효능

 

1. 부추는 어혈(몸의 혈액이 한 곳에 정체되어 있는 증상)을 풀어주고 혈액순환을 원활하게 하도록 도움을 줌

 

2. 천연 피로회복제로 알려져 있는 황화알릴일이 함유되어 있어서 꾸준히 섭취 시 활력과 정력이 증가됨

 

3. 무릎과 허리를 따뜻하게 해 주고 혈액순환에 도움을 주며, 묵은 피를 배출시켜 만성적 허리 디스크에도 도움을 줌

 

4. 즙을 이용해서 먹거나 요리를 통해 섭취 시 위장병에도 효과가 있음

 

5. 피를 맑게 해주는 효과도 가지고 있기 때문에 성인병도 예방하는 효과가 있음

 

6. 엽산 성분은 적혈구와 헤모글로빈의 생성에 도움을 주기 때문에 빈혈예방에도 도움이 됨

 

 

2) 부추 섭취 시 주의사항

 

1. 과식하게 될 경우 묽은 설사와 변비 증상이 나타날 수 있음

 

2. 나트륨 항량이 높기 때문에 주의해서 섭취해야 함

 

3. 부추는 따뜻한 성질의 음식이기에 평소에 열이 많은 사람은 주의해서 섭취해야 함

 

 

3) 부추의 활용법

 

- 무침으로 먹어도 괜찮고 부추전이나, 삼겹살, 오리고기와 곁들여 먹으면 조합이 괜찮고 다양하게 활용됨

 

 

 

아주 만족 스러운 8월의 첫날의 저녁식사였다

 

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