20230726 세종 보람동 소소한갈비 / 소금구이한접시 / 단무지국수

오늘은 친구 병원도 같이 가고 드라이브를 하다가 세종을 놀러 왔다

세종을 오니 날씨가 먹구름이 끼고 흐려지더니 비가 갑자기 엄청 쏟아지고

천둥이 쳐서 황급히 가게로 피신했다

 

 

✔ 세종 보람동 소소한 갈비 가게정보 ✔

 

                         월 17:00 - 23:00                         

                            화 17:00 - 23:00                            

수 17:00 - 23:00

목 17:00 - 23:00

금 17:00 - 23:00

토 16:00 - 23:00

                일 정기휴무 ( 매주일요일 )

 

 ※ 라스트오더 - 21:30

 

 

소소한갈비 메뉴판의 사진 1

보통 오면 소금구이나 양념구이를 주문하는데 오늘은 소금구이 한 접시를 주문했다

보통 2명이서 와서 한 접시 시키면 끼니 겸 반주하기에 양이 딱 적당하다

 

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소소한갈비 메뉴판의 사진 2

벽 쪽에도 나무팻말에 메뉴들이 써서 붙어있다

메뉴 구성은 자리에 붙어있는 메뉴판과 똑같다

 

 

맛있어보이는 소금구이 한접시의 사진

기본 반찬들이 나오고 소금구이 한 접시도 금방 나왔다

소금들이 조금씩 위에 올라가 있었고 고기 때깔만 봐도 벌써부터 군침이 고인다

오늘은 고기파티 겸 단백질 파티다

 

 

기본 반찬들의 사진

양념게장도 나와서 오랜만에 먹었는데 고기 먹기 전 식욕을 돋우기에 아주 좋았다

명이나물도 같이 싸 먹으면 고기랑 아주 찰떡이다

명이나물 맛있기도 하고 우리 몸에 좋은 효능들이 많은데 정리를 한번 해보았다

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 1) 명이나물의 이름의 유래 

 

- 조선 시대 후기 울릉도에 정착한 선조들이 겨울에 식량이 없을 때 산마늘을 먹고 목숨을 이었다고 해서

'명이나물'로 불리게 되었음

 

- 규범상 국산 · 수입산 구분 없이 '산마늘'을 가리키는 별칭이지만 명이나물로 명칭 할 수 있는 건 우리나라
재래종인 '울릉산마늘' 밖에 없다

 

- 울릉산마늘은 다른 '산마늘'과는 아예 다른 품종임

 

 

2) 명이나물의 효능 

 

1. 암세포 증식의 억제와 항암에 탁월한 효과를 가지고 있는 알리신 기라는 성분이 풍부하게 들어있음

 

2. 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 체내 신진대사를 활발하게 하여 세포노화 방지에 도움을 줌

 

3. 섬유질이 풍부해 장운동을 도와 독성을 배출하는데 효과적임

 

4. 콜레스테롤 수치 안정 효능이 있다

 

5. 비타민 A도 풍부하여 피부 노화방지와 눈 건강에도 이로움

 

6. 심혈관 건강을 돕는 작용을 함

 

7. 혈당도 조절해 주기에 당뇨 예방에도 효과적임

 

8. 고기랑 싸서 먹으면 아주 맛있음 ★★★★★

 

 

3) 명이나물 섭취 시 주의사항

 

- 소화작용을 돕는 효능이 있지만 다량 오히려 위점막을 손상시킬 수 있으므로 주의해야 함

 

- 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이 많은 사람은 주의해서 섭취해야 함

 

 

맛있게 구워져 가는 고기들의 모습

고기들이 아주 맛있게 노릇노릇 익고 있다

최고의 장점은 오래 익히지 않고 금방 구워서 먹을 수 있어서 좋다

옆에 마늘도 잘 구워서 먹으면 고소하고 감칠맛 난다

 

영혼의 단짝 새로의 사진

오늘은 새로로 결정했다

비 오는 날 비 오는 창밖을 보면서 맛있는 고기와 술 한잔 하면 이 순간만큼은 근심걱정이 다 사라진다

 

잘구워진 고기들의 모습

굽는 족족 고기들이 입안으로 사라지기 때문에 곧바로 고기들을 구워준다

고기는 끊기지 않는 흐름이 제일 중요하다

고기를 먹으니 힘이 나고 최고의 여름철 보양식이다

 

 

푸짐하게 나온 단무지 국수의 모습

공깃밥 1개를 고기와 함께 먹었지만 밥배 따로 면배 따로라 후식으로 단무지국수를 주문했다

아주 푸짐하게 국수가 나왔고 김치와 싸서 먹으면 아주 맛있을 것 같다

 

 

국수면과 김치의 만남

이런 식으로 김치와 면을 같이 싸서 아주 맛있게 먹었다

역시 마지막에 탄수화물을 먹어줘야 알차게 먹은 기분이 든다

고기도 맛있고 국수도 맛있게 먹은 만족스러운 세종에서의 저녁식사였다

 

 

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